いちご大福

 

いちごの美味しい季節になりました。「もみじや」で使用するのは、阿南市山口町の田中さんが育てた「さちのか」いちごです。緑の葉が反り立つのは、新鮮な証拠。みずみずしく、張りのある甘酸っぱい田中さんのいちご。滑らかな白こしあんで包み羽二重餅で仕上げました。見た目以上にずっしりとした、もみじやのいちご大福をぜひご賞味下さい。