和三盆クッキー

徳島と香川県の一部で現在も栽培されている在来品種である「竹糖」と呼ばれる砂糖黍を原材料に、手作りで作られている数少ない国内産の砂糖、上板町 岡田製糖所の阿波和三盆糖を使用したさっくり、ほろほろとした一口サイズのクッキーです。すっきりした甘みが特徴です。

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