正月用のお餅の予約が始まりました。
佐賀県産ひよくもち米を使用しています。
極限まで蒸したもち米を出来るだけ少量の手水で搗き上げました。
もち米の風味、粘り、弾きが強くきめが細かいのが特徴です。
白、きび、よもぎの3種類です。あん餅もございます。
また、お鏡のご注文も伺っております。